Паеля, страст и световен дух: Бургас става гастрономична столица с националните квалификации за World Paella Day Cup

Морската градина на Бургас ще се изпълни с аромат на шафран, морски дарове и страст към изкуството на паелята, когато градът се превърне в сцена на националните квалификации за световната купа по паеля – World Paella Day Cup. Събитието, част от мащабния фестивал на испанската култура, музика и кулинария "SOLE", ще събере в Експо център „Флора“ осем от най-добрите майстори на испанското ястие от България и чужбина.

След успеха на Николай Тодоров – Ник, който представи страната ни на финалите във Валенсия през 2024 г., сега именно той поема организацията на националния кръг. Шоуто в Бургас обещава да бъде незабравимо – оспорвано, вдъхновяващо и истински апетитно.

България търси своя нов кулинарен посланик

Осем кулинарни гладиатори ще влязат в битка за един билет до Валенсия. Те ще създадат авторски рецепти, в които продуктите и техниките ще бъдат ревниво пазени тайни до последната минута. Журито ще избере четирима финалисти, които ще имат шанс да блеснат с още едно ястие. Само един ще бъде обявен за национален шампион и ще замине за световния финал на 20 септември в Испания.

Глобален вкус – международно жури - за да бъде избран най-достойният представител на България, оценките ще бъдат дадени от:

Мигел Анхел Перес Алба – зам.-директор на VISIT VALÈNCIA и визионер в международния туризъм

Шеф Джо Уилям Падия Кастро – световен шампион по паеля за 2024 г. от Пуерто Рико

Шеф Хорхе Алберто Кастеянос Родригес – мексиканският „готвач на звездите“ и финалист във Валенсия

Шеф Габриела Исабел Гарсия Новак – сред най-разпознаваемите посланици на традиционната паеля

Шеф Андре Токев – българската гордост на международната кулинарна сцена

Събитието е не само състезание, но и училище по вкус. В събота, 21 юни, фестивалът "SOLE" ще предложи мастър класове по испанска и средиземноморска кухня от топ шеф-инструктори на Института по кулинарни изкуства – Варна - шеф Хю Бутен (Канада) – артист в кухнята с над 30 години опит, шеф Станислав Кубарев (Русия) – носител на новаторски дух и страст към преподаването и шеф Робин Виляреал (Филипини) – професионалист със световен поглед и усет към детайла. 

Мастър класовете ще бъдат безплатни, но с предварителна регистрация – шанс за всеки да се докосне до световната кухня.

На 21 и 22 юни Бургас няма просто да бъде домакин – ще бъде сърцето на едно уникално кулинарно преживяване, където храна, култура и страст се сливат в незабравим ритъм. Вкус, звук и аромат ще се преплетат в най-ароматната надпревара на лятото, поставяйки България трайно на световната кулинарна карта.